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4.8 de 5 basado en 70 opiniones verificadas

BRISKET ANGUS CHOICE PARA AHUMAR DE 7 a 8 KG.

El Brisket Angus Choice, seleccionado por su terneza y sabor consistente, en presentación de 8 kg. Listo para cocinar, con el balance de grasa justo para máxima jugosidad. Ideal para 21-23 personas. Pide el tuyo hoy y recíbelo fresco en tu puerta.

$ 2,959
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Venta Agotado
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Se obtiene de la parte baja del pecho y es mayormente utilizado en cocciones lentas, de casi 24 horas. Abundante grasa externa e interna lo que le otorga gran sabor.

Es un corte que lo vendemos sin porcionar. Es la pieza básica completa tal cual llega de EEUU. Calidad Choice.

Dado que no lo cuadramos ni se porciona, el corte puede variar en peso con relación a los 5 kilos promedio que describe nuestra página. Por tal motivo un ejecutivo se comunicará (si fuese necesario) para comentarle el peso final de la pieza y obtener su confirmación.

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El corte tiene dos partes claramente marcadas llamadas point (con tejido conectivo en el centro, es la parte más ancha, aproximadamente 1/3 de la pieza) y flat (la parte más delgada, aproximadamente 2/3 de la pieza.

Recomendamos ahumarlo en cocciones largas o al horno o parrilla durante largos períodos a fuego bajo (más de 15 a 20 horas).

Su descongelación correcta puede llevar hasta 2 días. mover de congelación a refrigeración 2 días antes de utilizarlo.  
Angus Choice

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Para estos casos, buscamos agilizar la entrega en un periodo máximo de 24 a 48 horas, garantizando que el producto se envíe sellado y bajo altos estándares de conservación.

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