ENTRAÑA PRIME TIPO ARGENTINA 700 GR.

Name: ENTRAÑA PRIME TIPO ARGENTINA 700 GR.
Brand: RES Y PARRILLADA
SKU: 2845
Price: 1119.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 4.9 (65 reviews)

La Entraña de calidad Prime, la categoría con el marmoleo más alto disponible, en presentación de 700 g. Empacado al vacío para conservar frescura hasta el momento de la cocción. Ideal para 2-4 personas. Disponible ahora con entrega a domicilio.

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Descripción

Disfruta de la mejor calidad con la Entraña Prime Tipo Argentina de 700 gr. Deliciosamente jugosa y llena de sabor.

Precio sujeto a cambio sin previo aviso. Peso estimado en crudo.

ENVÍOS Y ENTREGAS

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Receta

Preparar la entraña:

Si tiene membrana o piel blanca, puedes quitársela para que quede más suave (aunque algunos la dejan).
Déjala a temperatura ambiente 20 minutos antes de asar.

Prende la parrilla:

Usa brasas medias, que no estén demasiado intensas (entraña se cocina rápido).
Si usas plancha o sartén, caliéntala al máximo sin aceite.

Sazonar:

Justo antes de asar, solo sal parrillera (los argentinos no la marinan, ni le ponen muchas cosas).
Si quieres, un toque de pimienta recién molida.

Asar la entraña:

Cocinar 2 a 3 minutos por lado (es un corte fino).
Debe quedar jugosa, a término medio. Muy cocida se pone dura.

Reposar y cortar:

Déjala reposar 3 minutos.
Corta en tiras finas, en contra de la fibra.