T-BONE PRIME 1.300 KG.
$ 1,149
PRIME
Exclusive Meat Marmoleo Superior
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
Envío a domicilio:
- Envío el mismo día (LALAMOVE Same Day) te llegará en un lapso de 2 horas.
- Tu pedido estará listo de 24 a 48 horas de Lunes a Jueves para pedidos foráneos.
Recoger en La Carnicería Virtual:
- Si tu compra fue antes de las 3 p.m., puedes recogerla el día de hoy.
- Si quisieras pasar más tarde, comunícate vía Whatsapp al 55 6818 5887.
- Si fue más tarde, te esperamos al día siguiente.
Descripción
Compra el auténtico T-Bone Prime de 1.300 Kg. Disfruta de la jugosidad del New York y la suavidad del Filete en un solo corte. Calidad Prime con marmoleo superior y sabor intenso. ¡Eleva tu parrillada con lo mejor de la carne de exportación!
Lo mejor de dos mundos: El equilibrio perfecto entre sabor y suavidad.
Prepárate para una experiencia parrillera de nivel superior. Nuestro T-Bone grado Prime es el epítome de la calidad para los amantes de la carne que no aceptan compromisos. Este corte se distingue por su emblemático hueso en forma de "T", que separa y protege dos de las piezas más codiciadas de la res: la intensidad del New York y la delicadeza del Filete.
¿Qué hace a nuestro T-Bone Prime tan especial?
-
Clasificación Prime: Solo el 2-3% de la carne logra esta categoría. Representa la cúspide del marmoleo, asegurando una jugosidad y una textura que se perciben desde el primer contacto con la parrilla.
-
Sabor Potenciado por el Hueso: El hueso central no solo añade una presentación espectacular, sino que durante la cocción transfiere profundidad de sabor y ayuda a que la carne mantenga su jugosidad natural.
-
Textura Dual: Disfruta de la mordida firme y con carácter de un lado, y la suavidad mantecosa del otro. Es el corte ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica completa y versátil.
-
Calidad: Prime (Máximo marmoleo).
-
Peso: 1.300 KG (Grosor ideal para un sellado perfecto).
-
Presentación: Envasado al vacío para preservar frescura y terneza.
👨🍳 Sugerencia del Parrillero: Para honrar su calidad Prime, recomendamos una cocción a fuego alto para sellar ambos lados y terminar a fuego indirecto hasta alcanzar un término medio. Solo requiere sal de grano para resaltar su espectacular sabor natural.
Receta
Les daremos una receta a la plancha o a la sartén.
Retire el corte de la bolsa (descongelado), agréguele sal y pimienta a gusto.
Prepare media taza de aceite de oliva con sal, pimienta, ajo picado, perejil picado, un chorrito de vinagre blanco o el jugo de un limón amarillo y un chile seco (guajillo o costeño o el que prefiera).
En una sartén precalentada, coloque el corte a fuego medio/medio alto.
Cocine 8 minutos de cada lado.
Transcurrido el tiempo indicado, retire el corte y déjelo reposar 4 minutos.
Luego del reposo, presente el corte en un platón, separe la carne del hueso en ambos costados y luego rocíe con la salsa (lo podemos llamar chilichurri)…. Disfrútelo. No se olvide pasar el pan por el plato cuando se haya terminado el corte!!
Calidades
