Top Sirloin a la Plancha con Ajo y Perejil

Top Sirloin a la Plancha con Ajo y Perejil

Rinde: 3 personas

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes

  • 600 g de Top Sirloin corte fino

  • 3 dientes de ajo picados

  • 3 cdas de perejil picado

  • 3 cdas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • Jugo de 1 limón

Preparación

  1. Sazona el top sirloin con sal y pimienta.

  2. Calienta una plancha o sartén a fuego alto con un poco de aceite.

  3. Cocina 2-3 minutos por lado según el grosor, hasta el término deseado.

  4. Mezcla ajo, perejil, aceite restante y limón para hacer un aderezo fresco.

  5. Corta la carne en tiras y báñala con el aderezo de ajo y perejil antes de servir.

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