Rinde: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 50 min
Ingredientes
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1 Parrillada Especial o Premium para 4 personas
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2 chorizos artesanales
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Sal gruesa y pimienta al gusto
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Ensalada fresca de acompañamiento
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Pan para choripán
Preparación
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Calcula aproximadamente 400-500 g de carne por persona entre los distintos cortes.
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Empieza con el chorizo (12-15 minutos) mientras el carbón alcanza su punto óptimo.
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Continúa con los cortes de la caja siguiendo el orden de grosor: más delgados primero, más gruesos al final.
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Deja reposar cada corte 3-5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
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Acompaña con ensalada fresca y pan para armar choripanes.
