Tacos de Arrachera con Guacamole

Tacos de Arrachera con Guacamole

Rinde: 6 personas

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes

  • 800 g de Arrachera Marinada

  • 2 aguacates

  • 1/2 cebolla picada

  • 1 jitomate picado

  • Cilantro picado al gusto

  • Jugo de 1 limón

  • Tortillas de maíz

  • Sal al gusto

Preparación

  1. Asa la arrachera marinada a fuego alto 3-4 minutos por lado hasta dorar.

  2. Machaca el aguacate y mezcla con cebolla, jitomate, cilantro, limón y sal para el guacamole.

  3. Deja reposar la carne 3 minutos y córtala en tiras finas.

  4. Calienta las tortillas en el comal.

  5. Arma los tacos con la arrachera y una cucharada generosa de guacamole.

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