New York al Sartén con Champiñones al Vino Blanco

New York al Sartén con Champiñones al Vino Blanco

Rinde: 2 personas

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes

  • 2 New York (300 g c/u)

  • 250 g de champiñones fileteados

  • 1/2 taza de vino blanco

  • 2 cdas de mantequilla

  • 1 chalote picado

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Sazona y sella los New York en sartén caliente 4 minutos por lado; retira y reserva tapado.

  2. En el mismo sartén, saltea el chalote y champiñones hasta dorar.

  3. Desglasa con vino blanco y deja reducir 3 minutos.

  4. Agrega mantequilla y monta la salsa hasta que espese ligeramente.

  5. Sirve el New York bañado con los champiñones y su salsa.

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