Filete Mignon al Sartén con Salsa de Champiñones

Filete Mignon al Sartén con Salsa de Champiñones

Rinde: 2 personas

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes

  • 2 medallones de Tenderloin (250 g c/u)

  • 200 g de champiñones fileteados

  • 1/2 taza de crema para batir

  • 2 cdas de mantequilla

  • 1 diente de ajo picado

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Sazona los medallones y sella en mantequilla caliente 3-4 minutos por lado para término medio.

  2. Retira el filete y déjalo reposar tapado.

  3. En el mismo sartén, saltea el ajo y los champiñones hasta dorar.

  4. Agrega la crema, sal y pimienta, y cocina hasta espesar ligeramente.

  5. Sirve el filete bañado con la salsa de champiñones caliente.

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