Rinde: 3-4 personas
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 8 min
Ingredientes
600 g de Entraña Tipo Argentina
Sal gruesa al gusto
Aceite para engrasar la parrilla
Preparación
Retira la membrana plateada de la entraña si aún la conserva.
Precalienta la parrilla a fuego muy alto.
Coloca la entraña y cocina 3-4 minutos por lado, sin moverla.
Sazona con sal gruesa al retirar del fuego.
Deja reposar 3 minutos y corta en contra de la fibra en tiras diagonales.
Rinde: Variable Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: Variable Ingredientes Cortes a elección: rib eye, picaña, arrachera, vacío Embutidos: chorizo o chistorra Guarniciones: papas, ensaladas, pan Salsas: chimichurri,...
Rinde: 4 personas Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 50 min Ingredientes 1 Parrillada Especial o Premium para 4 personas 2 chorizos artesanales Sal gruesa y pimienta al...
Rinde: 4-8 personas (según caja) Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 1 h Ingredientes 1 Parrillada Premium o Angus Choice (según número de comensales) Sal gruesa al gusto...
