Costilla Cargada al Horno con Salsa BBQ Casera

Rinde: 4 personas

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 1 h 30 min

Ingredientes

• 1 kg de Costilla Cargada Prime

• 1 taza de salsa catsup

• 2 cdas de vinagre de manzana

• 2 cdas de miel

• 1 cda de salsa inglesa

• 1 cdta de páprika ahumada

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 150°C y sazona la costilla con sal, pimienta y páprika.

2. Cubre con papel aluminio y hornea 1 hora para ablandar.

3. Mezcla catsup, vinagre, miel y salsa inglesa para la salsa BBQ.

4. Retira el aluminio, unta la salsa BBQ y hornea 20-30 minutos más hasta caramelizar.

5. Deja reposar 5 minutos, corta entre los huesos y sirve con salsa extra.