Rinde: 2 personas
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Ingredientes
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2 Colas de Langosta
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4 cdas de mantequilla derretida
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1 diente de ajo picado
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1 cda de perejil picado
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Jugo de 1/2 limón
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Corta la parte superior del caparazón con tijeras de cocina y separa ligeramente la carne, dejándola sobre el caparazón.
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Mezcla mantequilla, ajo, perejil, limón, sal y pimienta.
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Barniza la carne con la mezcla de mantequilla.
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Asa a fuego medio-alto con la carne hacia arriba, 8-10 minutos hasta que esté opaca y firme.
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Sirve de inmediato con el resto de la mantequilla de hierbas.
