Chuletas de Cordero a la Parrilla con Menta

Chuletas de Cordero a la Parrilla con Menta

Rinde: 3 personas

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes

  • 1 Rack de Cordero cortado en chuletas individuales

  • 1/2 taza de yogur natural

  • 2 cdas de menta fresca picada

  • 1 diente de ajo picado

  • Jugo de 1/2 limón

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Sazona las chuletas de cordero con sal y pimienta.

  2. Mezcla yogur, menta, ajo y jugo de limón para la salsa; refrigera mientras cocinas la carne.

  3. Asa las chuletas a fuego alto 2-3 minutos por lado hasta dorar.

  4. Deja reposar 3 minutos.

  5. Sirve las chuletas acompañadas de la salsa de yogur y menta fría.

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