Rinde: 4 personas
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 12 min
Ingredientes
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500 g de Chistorra Artesanal
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1 taza de sidra española
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1 cebolla fileteada
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1 cda de aceite de oliva
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Pan para acompañar
Preparación
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Calienta el aceite en un sartén y sofríe la cebolla hasta transparentar.
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Agrega la chistorra en trozos o entera enrollada y dora 5 minutos.
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Vierte la sidra y deja reducir a fuego medio 6-8 minutos hasta que la chistorra esté cocida y la salsa espese.
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Verifica que esté bien cocida por dentro.
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Sirve caliente como tapa acompañada de pan para mojar en la salsa.
