Arrachera al Sartén con Chimichurri Rápido

Arrachera al Sartén con Chimichurri Rápido

Rinde: 3-4 personas

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 10 min

Ingredientes

  • 600 g de Arrachera

  • 1/2 taza de perejil picado

  • 2 dientes de ajo picados

  • 3 cdas de aceite de oliva

  • 2 cdas de vinagre

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Sazona la arrachera con sal y pimienta.

  2. Calienta un sartén a fuego alto y sella 3 minutos por lado.

  3. Mientras se cocina, mezcla perejil, ajo, aceite y vinagre para el chimichurri exprés.

  4. Retira la carne, deja reposar 3 minutos.

  5. Corta en tiras y sirve bañada con el chimichurri fresco.

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