Rinde: 4 personas
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Ingredientes
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500 g de New York en tiras finas
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1 cebolla en juliana
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2 pimientos (rojo y verde) en juliana
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2 cdas de jugo de limón
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1 cdta de comino
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1 cdta de chile en polvo
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3 cdas de aceite
Preparación
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Marina las tiras de New York con jugo de limón, comino y chile en polvo por 15 minutos.
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Calienta aceite en un sartén o comal a fuego alto.
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Saltea la carne 2-3 minutos hasta dorar; retira y reserva.
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En el mismo sartén, saltea cebolla y pimientos hasta que estén suaves pero firmes.
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Regresa la carne, mezcla todo 1 minuto y sirve caliente con tortillas.
