PICAÑA ANGUS CHOICE 350 GR.

Name: PICAÑA ANGUS CHOICE 350 GR.
Brand: RES Y PARRILLADA
SKU: 48804
Price: 290.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

Picaña Angus Choice de 350 g, jugosa por su capa de grasa y perfecta para la parrilla.

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Descripción

Deliciosa Picaña Choice Angus de 350 gr, perfecta para disfrutar en tus asados y comidas en familia. Carne de primera calidad, jugosa y tierna con un sabor incomparable. Una excelente opción para deleitar a tus seres queridos y crear momentos inolvidables. ¡Hazte con ella ahora!

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Receta

Opción 1: A la Sartén o Plancha (ideal)
Temperá la carne:
Sacala de la heladera 30 minutos antes.
Calentá bien la sartén o plancha (fuego fuerte).

Sellado:
Colocá el corte con la grasa hacia abajo 2–3 minutos para que dore bien.
Luego sellá los otros lados 2–3 minutos más cada uno.

Terminá la cocción:
Bajá el fuego a medio.
Cociná 3–4 minutos más por lado (según punto deseado).
Podés añadir mantequilla, ajo y romero y bañar la carne al final.

Reposo:
Sacalo y dejalo reposar 5–8 minutos antes de cortar.

Opción 2: Parrilla
Fuego medio-alto.

Sellá primero con la grasa hacia abajo.

Cociná 6–8 minutos por lado para término medio.

Reposá antes de servir.