LOMO DE DORADO / MAHI MAHI 200 GR.

Name: LOMO DE DORADO / MAHI MAHI 200 GR.
Brand: PESCADOS Y MARISCOS
SKU: 90247
Price: 114.0 MXN
Availability: InStock
Rating: 4.8 (10 reviews)

Lomo de dorado o mahi mahi de 200 g, carne blanca y firme, perfecto a la plancha o a la parrilla.

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Descripción

El lomo de dorado o Mahi Mahi se presenta en filetes de 200 gramos, empacados al vacío y congelados. Su carne firme y tierna es ideal para preparar ceviches, tiraditos o a la plancha, ofreciendo versatilidad y sabor en cada platillo.

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Receta

En crudo:

Cortemos el dorado en trozos de 1cm por 1cm. Póngalo en un bowl y agregue el jugo de 2 limones, jugo de ½ toronja, sal, pimienta y medio chile jalapeño. Deje reposar el pescado en ese jugo. Agregue unas gotas de tabasco. 

En otro bowl coloque una manzana roja cortada en dados de 1cm x 1 cm, apio cortado en rodajas de ½ cm (mitad de la cantidad de manzana), hinojo en láminas, la medio toronja que quedo. Agregue sal, pimienta, jugo de medio limón amarillo.

Incorporé el pescado y las verduras. Agregue un chorro pequeño de aceite de oliva. ¡¡¡Y Disfrútelo!!!