FILETE DE TILAPIA PREMIUM 1 KG.

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PREPARAR EL PESCADO
Secá bien los filetes con papel de cocina.
Salpimentá y espolvoreá con pimentón si usás.

COCINAR
Calentá una sartén con el aceite a fuego medio-alto.
Dorá el ajo apenas unos segundos.
Agregá los filetes y cociná 3–4 minutos por lado, hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con el tenedor.
Añadí el jugo de limón al final y dejá reducir unos segundos.

SERVIR
Espolvoreá con perejil o cilantro.
Acompañá con arroz, papas, vegetales salteados o ensalada.



VARIANTES RAPIDAS

TILAPIA AL HORNO
Colocá los filetes en una bandeja con rodajas de limón, un chorrito de aceite, sal, pimienta y ajo.
Horneá a 200 °C por 12–15 minutos.

ESTILO CARIBEÑO
Mariná con jugo de lima, ajo, cilantro y un toque de ají picante.
Cociná a la plancha o al horno.

CON COSTRA DE PARMESANO
Cubrí los filetes con una mezcla de pan rallado, queso rallado, perejil y un poco de manteca.
Horneá hasta que estén dorados y crujientes arriba (15 min aprox).