VINO AMBROSIA GRAND VIÑA UNICA MALBEC
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Descripción
Este vino presume de un perfil de sabores complejos con notas de frutas negras, ciruela, vainilla, cedro y especias. El paladar expresa cerezas maduras que se complementan con una acidez fresca y brillante con un final largo y floral. Tiene una textura de tiza que esta muy bien equilibrada con el peso en el paladar medio
COSECHA ACTUAL: 2020
ALTITUD: 1,250mts / 4,150ft
BLOQUES:
Finca Ambrosia 10, 17, 18 Los monjes 1, 2, 13, 14, 17
RENDIMIENTO: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre
ALCOHOL: 14.5%
PRODUCCIÓN: 45.000 botellas
SUELOS:
Pura piedra caliza sobre grava cuaternaria y arena
FERMENTACIÓN: Tanques de acero inoxidable
CRIANZA:
15 meses en barricas de roble francés usado y 9 meses en botella