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AMBROSIA PRECIOSO CABERNET SAUVIGNON

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Precioso Cabernet Sauvignon es un vino expresivo, complejo e intenso con un uso elegante del roble. Con un perfil expresivo, abundan la ciruela y la jalea de moras, el cuero y notas ahumadas sorprenden en la nariz y el paladar con un final con notas de tabaco seco y chocolate provenientes del roble. Los taninos son finos y abundantes con una textura exuberante, perfectamente equilibrada con su acidez vibrante.

COSECHA ACTUAL: 2020 

ALTITUD: 1,250mts / 4,150ft

BLOQUE:
Finca Ambrosia: 3

RENDIMIENTO: 5.000 kg/ha
2 tons/acre

PRODUCCIÓN: 6.978 botellas

SUELOS:
Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio.

FERMENTACIÓN: Piletas de cemento

CRIANZA:
18 meses en barricas de roble nuevas y usadas y 9 meses en botella.

 

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