NEW YORK ANGUS CHOICE 300 GR.
$ 165
Angus Choice
High Quality Precios Atractivos
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
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Descripción
¡Disfruta del sabor inigualable de nuestra carne de res NEW YORK ANGUS CHOICE de 300 gramos! Con su corte de alta calidad y su jugosidad, esta deliciosa pieza de carne te hará sentir como en un restaurante de lujo. ¡Hazte con ella ahora y sorprende a tus invitados en la próxima cena!
Receta
Método 1: Sartén o Plancha (recomendado si no tenés parrilla)
Temperá la carne:
Sacala de la heladera 30–40 minutos antes. Secala con papel.
Sazoná generosamente con sal y pimienta.
Sellá el steak:
Calentá la sartén bien fuerte.
Agregá aceite y poné la carne.
Cociná 3–4 minutos por lado, sin mover.
Durante el último minuto, agregá mantequilla, ajo y hierbas, y bañá la carne con esa grasa.
Reposo:
Sacala del fuego y dejala reposar 5 minutos antes de cortar o servir.
Método 2: Parrilla
Fuego medio-alto (brasas fuertes, sin llama directa).
Sellá 3–4 minutos por lado.
Si es muy grueso, cociná unos minutos más con fuego indirecto.
Reposá 5 minutos tapado.
Calidades
