MILANESA PRIME CORTE GRUESO 5X200 GR.

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Simplemente descongele el producto y retírelo de su empaque. Utilizaremos 3 ingredientes básicos para nuestras milanesas. Harina de trigo, huevo y pan rallado (recomendamos que sea de panadería o sustituir por panko si lo prefiere. O bien hacer un mix entre panko y pan rallado no industrial).

Revisamos si el grosor es de nuestro agrado y sino aplanamos un poco. Salpimentamos.

Colocamos en 3 platos hondos distintos, la harina, el pan rallado o panko y los huevos.

Condimentaremos los huevos con sal, pimienta, paprika dulce, media cucharada de té de mostaza, 1 diente de ajo picado fino (o sustituimos por polvo de ajo), perejil picado fino una cucharada de té completa. Revolvemos.

Al pan rallado le agregaremos unas hojuelas de chile de árbol seco y queso rallado parmesano. Integramos.

Pasamos cada milanesa, primero por harina, luego por huevo y finalmente por el pan rallado. Aplastamos bien.

Reservamos las milanesas en refrigeración hasta su consumo. Recomendamos dejarlo unas horas en refrigeración antes de cocinar.

Puede hacerlas fritas o bien en una charola para horno con muy poco aceite u otra materia grasa.

¡¡Deben quedar doradas de ambos lados, sin quemarse!!

Acompañe con mostaza o su salsa preferida.

 

¡¡¡Disfrútelo!!!