ENTRAÑA PRIME TIPO ARGENTINA 800 GR.
$ 978
PRIME
Exclusive Meat Marmoleo Superior
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
⚡ Mismo día en CDMX antes de las 3 PM (Lalamove)
📦 Día siguiente en CDMX y Zona Metropolitana ($150)
❄️ Envíos foráneos 24-48 horas (Lun-Jue)
🏪 Recoge en tienda el mismo día.
Descripción
Disfruta de la mejor calidad con la Entraña Prime Tipo Argentina de 800 gr. Deliciosamente jugosa y llena de sabor.
Precio sujeto a cambio sin previo aviso. Peso estimado en crudo.
Receta
Preparar la entraña:
Si tiene membrana o piel blanca, puedes quitársela para que quede más suave (aunque algunos la dejan).
Déjala a temperatura ambiente 20 minutos antes de asar.
Prende la parrilla:
Usa brasas medias, que no estén demasiado intensas (entraña se cocina rápido).
Si usas plancha o sartén, caliéntala al máximo sin aceite.
Sazonar:
Justo antes de asar, solo sal parrillera (los argentinos no la marinan, ni le ponen muchas cosas).
Si quieres, un toque de pimienta recién molida.
Asar la entraña:
Cocinar 2 a 3 minutos por lado (es un corte fino).
Debe quedar jugosa, a término medio. Muy cocida se pone dura.
Reposar y cortar:
Déjala reposar 3 minutos.
Corta en tiras finas, en contra de la fibra.
Calidades
