VINO AMBROSIA GRAND VIÑA ÚNICA CABERNET FRANC
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Descripción
El Cabernet Franc Viña Única brilla por la influencia equilibrada del roble y su estilo maduro, expresivo e intenso que retrata la excelente afinidad del Cabernet Franc en el terroir de Gualtallary. Muestra una ciruela madura generosa y jalea de moras aparecen en el aroma y el paladar. Es un vino elegante y equilibrado con una acidez vibrante y taninos sedosos. Expresa capas de complejidad con tonos herbáceos amables y un trasfondo de grafito, con un final sabroso y persistente.
COSECHA ACTUAL: 2021
ALTITUD: 1,250mts / 4,150ft
BLOQUES:
Finca Ambrosia 19 Los monjes 6, 7, 8
RENDIMIENTO: 8.000 kg/ha 3.2 ton/acre
PRODUCCIÓN: 9.540 botellas
SUELOS:
Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio.
FERMENTACIÓN: Piletas de concreto
CRIANZA:
15 meses en barricas de roble francés usado y 9
meses en botella