T-BONE PRIME 500 GR.
$ 809
PRIME
Exclusive Meat Marmoleo Superior
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
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Descripción
Descripción
El T-Bone Prime de 500 g es un corte premium con un hueso en forma de "T" que separa el suave filete del sabroso New York. Proveniente de carne americana High Choice USMEAT, madurada 35 días para máxima ternura y sabor. Ideal para parrilla, horno o plancha, ofrece una experiencia única al combinar dos texturas y sabores en un solo corte. Perfecto para quienes buscan calidad y sabor en cada bocado.
Receta
Les daremos una receta a la plancha o a la sartén.
Retire el corte de la bolsa (descongelado), agréguele sal y pimienta a gusto.
Prepare media taza de aceite de oliva con sal, pimienta, ajo picado, perejil picado, un chorrito de vinagre blanco o el jugo de un limón amarillo y un chile seco (guajillo o costeño o el que prefiera).
En una sartén precalentada, coloque el corte a fuego medio/medio alto.
Cocine 8 minutos de cada lado.
Transcurrido el tiempo indicado, retire el corte y déjelo reposar 4 minutos.
Luego del reposo, presente el corte en un platón, separe la carne del hueso en ambos costados y luego rocíe con la salsa (lo podemos llamar chilichurri)…. Disfrútelo. No se olvide pasar el pan por el plato cuando se haya terminado el corte!!
Calidades
