FILETE PARA MILANESAS PRIME 1 KG.
$ 674
PRIME
Exclusive Meat Marmoleo Superior
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
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Descripción
Disfruta de un delicioso filete sabana para milanesa de 200 gramos. Nuestro paquete incluye 5 piezas de 200 g. cada una.
Precio sujeto a cambio sin previo aviso. Peso estimado en crudo.
Receta
Preparación:
Ablandá la carne (opcional):
Si está muy firme, podés golpear suavemente los filetes con un mazo de cocina.
Prepará el baño de huevo:
Batí los huevos con ajo, sal, pimienta y perejil.
Podés agregar una cucharadita de mostaza o un chorrito de leche para más sabor.
Empanado:
Pasá cada filete por el huevo batido.
Luego empanalo con pan rallado.
Presioná bien para que se adhiera.
Reposo (clave):
Dejalas reposar 10–15 min en la heladera para que no se despegue el empanado al cocinar.
Cocción:
Sartén (tradicional):
Freí en aceite caliente (no humeante), vuelta y vuelta hasta dorar.
Escurrí en papel absorbente.
Horno (más livianas):
Rocía con aceite o pincelalas.
Horno fuerte (200–220 °C), 15–20 min, dando vuelta a mitad de cocción.
Air Fryer:
10–15 min a 200 °C, rociando con un poco de aceite en spray.
Para servir:
Papas fritas, puré o ensalada rusa
Unas gotas de limón o mayonesa con ajo
Calidades
