FILETE DE KAMPACHI DE 190 GR.
$ 194
⚡ Mismo día en CDMX antes de las 3 PM (Lalamove)
📦 Día siguiente en CDMX y Zona Metropolitana ($150)
❄️ Envíos foráneos 24-48 horas (Lun-Jue)
🏪 Recoge en tienda el mismo día.
Descripción
EL KAMPACHI ES UN PEZ MARINO MUY SABROSO Y SU CARNE ES DE ALTA CALIDAD.
SABOR MUY SUAVE Y BUENA TEXTURA.
ALTO CONTENIDO DE OMEGA 3
ES EXCELENTE PARA REALIZAR CRUDOS (CEVICHES, TIRADITOS) E INMEJORABLE PARA HACER A LA PLANCHA, SARTÉN O PARRILLA.
Receta
PREPARAR EL PESCADO
Secá bien los filetes con papel de cocina.
Salpimentá apenas (la salsa de soya ya aporta sal).
SELLAR EN SARTÉN
Calentá una sartén antiadherente con el aceite a fuego medio-alto.
Sellá los filetes 1.5 a 2 minutos por lado, hasta que estén dorados por fuera pero jugosos por dentro (como un atún o salmón).
AGREGAR SABOR
Bajá el fuego, agregá la salsa de soya, el jugo de limón y el jengibre rallado.
Cociná solo 30 segundos más, bañando el pescado con la salsita.
SERVIR
Decorá con cebolla de verdeo, cilantro y semillas de sésamo.
Ideal con arroz blanco, puré de coliflor o ensalada asiática.
NO LO PASE DE COCCIÓN. DURANTE LA COCCIÓN MANTENGA LA HUMEDAD CON VINO, MANTEQUILLA O CALDO.
PESCA SUSTENTABLE QUE NO DAÑA EL MEDIO AMBIENTE.