ARRACHERA CALIDAD PEQUEÑOS RANCHOS 800 GR.
$ 312
PEQUEÑOS RANCHOS
Opportunity Products
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
⚡ Mismo día en CDMX antes de las 3 PM (Lalamove)
📦 Día siguiente en CDMX y Zona Metropolitana ($150)
❄️ Envíos foráneos 24-48 horas (Lun-Jue)
🏪 Recoge en tienda el mismo día.
Descripción
Arrachera de 800 g, un corte del diafragma de res conocido por su sabor intenso. Ideal para marinar y sazonar, ofrece una carne jugosa y perfecta para asar. Calidad garantizada a buen precio.
Receta
Marinar (opcional pero recomendado – 15-30 min mínimo):
En un tazón, mezcla el aceite, ajo, jugo de limón, sal, pimienta y comino/paprika.
Unta bien la arrachera con esta mezcla y, si quieres, agrega un chorrito de cerveza.
Déjala reposar tapada a temperatura ambiente (o en refrigeración si es por más tiempo).
Precalienta la parrilla o sartén grill:
Fuego medio-alto. Debe estar bien caliente antes de colocar la carne.
Asar la arrachera:
Cocina 3 a 4 minutos por lado (depende del grosor) para término medio.
No la muevas mucho, para que se selle bien.
Reposar y cortar:
Retira la carne, déjala reposar 5 minutos, y luego corta en tiras finas contra la fibra (muy importante para que esté suave).
Calidades
