ARRACHERA MARINADA PRIME 400 GR.
$ 422
PRIME
Exclusive Meat Marmoleo Superior
U.S. BEEF
Unded by the Beef Checkoff
U.S. MEAT
Export Federation
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Descripción
Arrachera marinada de 400 g, seleccionada y marinada para ofrecer sabor, jugosidad y textura suave con buen mordisco. Ideal para fajitas, a la plancha o parrilla. Perfecta para disfrutar al punto.
Receta
Descongele el producto el día anterior (idealmente, pasarlo de congelación a refrigeración).
Dado que el corte ya viene marinado, no es necesario agregarle ningún condimento. Calentaremos la plancha a fuego alto y antes de presentar el corte sobre ella, bajaremos el fuego a medio/alto.
Cortaremos ¼ de cebolla en plumas delgadas, agregaremos, sal y un poco de aceite. Podremos esta cebolla junto a un chile serrano o jalapeño em un costado de la sartén. En el centro apoyaremos la arrachera de 400 grs. Iremos girando la cebolla para que no se queme, y aprovecharemos el jugo de la arrachera para que la cebolla vaya impregnándose del mismo.
Dejaremos la arrachera entre 6 y 7 minutos de cada lado (a fuego medio alto con la sartén bien precalentada). Cumplido el plazo, retiramos la arrachera, la presentamos en el plato junto con la cebolla y el chile (al cual podemos agregarle salsa maggi e inglesa). Dejamos reposar 2 minutos y a Disfrutar!! La puedes comer como corte o en tacos con una ricas tortillas!!
Precio sujeto a cambio sin previo aviso. Peso estimado en crudo.
Calidades
